Die bloues is nou nie net blou nie: weer oor die variëteite van eiervrugte

Die bloues is nou nie net blou nie: weer oor die variëteite van eiervrugte

Groot verskeidenheid eiervrugkleure

Groei deur die jare op u webwerf eiervrug, ons het gewoonlik die tradisionele donkerpers variëteite verkies. Dit is nie toevallig dat die mense hulle 'blou' genoem het nie. Onlangs verskyn sade van variëteite met wit, geel, groen kleur, bont.

Die vrugte van witvrugte-variëteite is goed omdat hulle 'n fyn smaak behou; hulle is amper sonder bitterheid tot biologiese rypheid, selfs in baie warm, droë jare. En hulle lewer 'n goeie oes. Voorheen is sulke variëteite as eksoties en meer dekoratief as groente beskou, omdat daar so min van hulle was. Nou is daar 'n keuse en dit is redelik goed. En ons gebruik dit. Hier is 'n paar wat op ons webwerf getoets is. Hulle het wit vrugte.


In die Lebedinny-variëteit word die vrugte in 100-130 dae ryp, dit is langwerpig peervormig, weeg 150-300 gram en is baie goed gestoor. Bosse 100-110 cm hoog met mediumgrootte blare.

Meer massiewe (250-270 g) langwerpige (tot 20 cm) eiervrugvrugte met 'n baie fyn, blink vel in die Snezhny-variëteit. Hulle word binne 100-105 dae onder 'n film ryp. in die kweekhuis of in 'n tonnel is die opbrengs 5-6 kg / m2. Die plant van hierdie variëteit is onbepaald, 90-100 cm hoog, met mediumgrootte liggroen blare.

Pittige sampioengeur in die wit eiervrugvrugte van die White Egg-variëteit en in die sferiese-langwerpige vrugte van die Mushroom Taste-variëteit. Die gewig van die vrugte van hierdie variëteite is tot 100 gram. Hulle word binne 110-115 dae volwasse. Die bossies van die wit eier-variëteit is laag - tot 0,8 m, en in die verskeidenheid smaak van sampioene - effens hoër en meer verspreid.


Nog 'n verskeidenheid eiervrug White Night is middelryp, die vrugte word in 115 dae ryp. Die plant is tot 75 cm hoog, die vrugte is langwerpig peervormig, 17-25 cm lank, 7-10 cm in deursnee en weeg tot 280 gram. Die pulp is sneeuwit sonder bitterheid. Hierdie variëteit het ingewikkelde weerstand aan siekte.

Maar die Pelican-verskeidenheid verbaas met sy hoë opbrengs en interessante vrugvorm. Die plant is tot 1 meter hoog, mooi vrugte wat 200-250 gram weeg, 15-18 cm lank en 4-6 cm in deursnee, sabelvormig.

Ek noem nog twee nuwe soorte eiervrugte met 'n seldsame vrugkleur en 'n goeie smaak sonder bitterheid: Vroeë variëteit, word ryp in 100-105 dae, die Matrosik-verskeidenheid word so genoem vir sy gestreepte vrugte. Hy het afwisselende lila en wit strepe. Hulle is ovaalvormig, weeg 140-150 gram, baie lekker. Halfsteelbosse met nogal groot blare.

Die Othello-variëteit het 'n ligte pienk-lila vrug, vatvormig en weeg tot 300 gram. Die vel en pulp is sag, die smaak is uitstekend. Hy het semi-stam kompakte bossies met groot blare, die variëteit hoef nie gevorm te word nie, die opbrengs is 4,5 kg / m2.

Van die groenvrugte eiervrugte is die Zelenky-variëteit volgens my interessant - vroeg ryp word, word in 110 dae ryp; sy bos is tot 70 cm hoog, die vrugte is groen, ellipties, soos groot room, die pulp is sonder bitterheid, los, wit met 'n effense groenerige tint en met 'n kenmerkende "sampioen" -smaak. Vrugte gewig tot 300 gram.

Die smaragdvariëteit het 'n soortgelyke kleur - vroeg, groen met 'n smaragdkleurige tint, vrugte wat 300-400 gram weeg, hulle is pragtig, ronde vatvormig.

Verskeidenheid Chinese groen word tot 100 dae ryp, sy bos is tot 50 cm hoog, kompak, benodig nie vorm nie, vrugte wat tot 400 gram weeg. Hulle is langwerpig, in tegniese rypheid is dit groen, in biologiese rypheid is hulle bronsgeel, die vleis is wit, sag, sonder bitterheid.

Natuurlik is gewone eiervrugte (blou) produktiewer, maar dit maak nooit seer om verskillende soorte in die tuin te hê nie.

Al die bogenoemde variëteite word goed gekweek in kweekhuise en in die oop veld. Ons saai gewoonlik saadjies vir saailinge vroeg in Februarie, aangesien eiervrugsaailinge soos peper, benodig 'n langer groeiperiode.

Wanneer u op 'n permanente plek plant, moet u onthou dat om meer vrugte te plant, 'n ruimer plant nodig is: in 'n ry 50-60 cm, in gange - 60-70 cm. Aangesien eiervrugte 'n selfvrugbare gewas is, dan op een bed kan u baie terselfdertyd variëteite kweek, en dit sal nie bestuif word nie. As u u eie sade wil versamel, moet u meer volledige vrugte agterlaat, laat dit goed ryp word.

Skil dan, sny in klein stukkies, sit in 'n glasbak wat die graad aandui. Laat die pulp 7-10 dae versag tot 'n 'swart massa', druk dit met die hand en spoel dit in water af en dreineer die onbruikbare bestanddele geleidelik. In hierdie geval sal goeie volwaardige sade dadelik op die bodem sak en al die oorblywende puin sal saamsmelt met water. Dan moet die sade op papier gedroog word en in koeverte gegooi word.

Enigiemand wat verskillende soorte eiervrugte met 'n hoë opbrengs wil hê, besoek ons ​​aanlynwinkel http://www.semenabrizhan.ru/shop, +7 (861) 646-28-76, Valery Ivanovich Brizhan, (van 16:00 tot 18:00 en van 08:00 tot 09:00 Moskou-tyd)

Valery Brizhan, ervare tuinier


Eerstens moet u die eiervrugte in die herfs droog maak.
Hulle word soos sampioene gedroog, hulle kan in die oond gedroog word, op lae hitte, of hulle kan aan 'n tou gespan word en opgehang word om droog te word. Aubergine moet in die lengte in 6 - 8 stukke gesny word, afhangende van die grootte, maar ek raai u nie aan om baie groot te droog nie, dit is beter tot medium grootte.
Droog dit in die lug vir 3 - 4 dae.
5 - 6 uur in die oond, op die laagste hitte.

En nou die kookproses self.
Gooi eiervrugte vir 15 minute met kookwater, sout.
Verhit olie in 'n braaipan, voeg gekapte knoffel, gemaalde koljander by en braai vir 'n minuut. Ons haal die eiervrugte uit die water en gooi warm olie in, op dieselfde plek die ui, sny dit in halwe ringe en soetrissie. Braai 'n minuut of twee oor hoë hitte. Giet die sojasous en asyn uit en skakel dit af. Voeg wortels by die afgekoelde eiervrugte.
Smaaklike ete!

Teken in op die Povaryonka-groep in VKontakte en kry elke dag tien nuwe resepte!

Sluit aan by ons groep op Odnoklassniki en kry elke dag nuwe resepte!

Deel die resep met u vriende:

BB-bedkode:
BB-kode word in forums gebruik
HTML-bedkode:
HTML-kode word in blogs soos LiveJournal gebruik

Hoe sal dit lyk?


Die verskil tussen die groei van eiervrugte in die Moskou-streek van ander streke

Wanneer u aubergines verbou, is dit die moeite werd om te oorweeg dat die kultuur termofiel is, dit verkies goed beligte gebiede, vrugbare grond en oorvloedige water. Die kultuur verdra nie reënweer en koue nie, daarom is dit belangrik om te weet wat die planttyd is en die basiese beginsels van die versorging van eiervrugte in hierdie streek. Beskou die kenmerke van die groei van eiervrug in verskillende streke van Rusland.



Aanwysers Moskou voorstede Siberië en die Oeral
Groeimetode saailing saailing
Saaityd Maart April
Planttyd in die beddens van 25 Mei tot 10 Junie Junie
Groeiende saailinge in potte op die vensterbank in die kweekhuis
Variëteite vroeg en middel-vroeg: Maria, Galina, Black Prince en Diamond baie vroeg, soos King of the North, Diamond, Epic

Vir eiervrug in die Moskou-streek is dit nodig om 'n stam te vorm. Twee lote is oor, hulle is vasgemaak aan traliewerk. Hulle raak ontslae van ekstra stiefseuns. Wanneer aubergine verbou word in suidelike streke waar dit warm is, bestaan ​​dit uit die volgende punte:

  1. Voordat saailinge geplant word, word die land bemes met mis, turf en saagsels. Kleigrond word met sand verdun met die toevoeging van humus en saagsels.
  2. Sade word geplant op 'n afstand van 60x60 cm. Twee sade word in elke gat geplaas.
  3. Maak die saailinge nat soos nodig, voer die plante gereeld in en maak die grond los.

In teenstelling met die noordelike streke in die Suide, word sade direk op die beddings gesaai, sonder die gebruik van kweekhuise. In mediumgrootte streke, soos in die Moskou-streek, kan saailinge in kweekhuise oorgeplant word. En oorplant op die beddens nadat die bedreiging van ryp verby is. Saailinge verdra dit nie goed om uit te plant en te pluk nie. Dit is nodig om die groeityd van die plant sterk te hou.

Aangesien eiervrugte van vrugbare grond hou, moet u die topbemesting gebruik, soos:

  • superfosfaat
  • Kaliumchloried
  • ammoniumnitraat
  • kaliumsulfaat.

Wenk # 1. U kan hierdie kunsmis afsonderlik gebruik of komplekse kunsmis gebruik, soos Kemira-Lux of Kristalon.

Komplekse kunsmisstowwe bevat die nodige dosis stikstof, fosfor en kalium, asook ander voedingsmiddele om die normale ontwikkeling en vrugte van die gewas te verseker. Tydens blom word blaarverbande gebruik, byvoorbeeld 'n oplossing van boorsuur. Lees ook die artikel: → "Bemesting van aubergines: tydens plant, tydens blom, stadiums van bevrugting, bemestingstyd, volgorde, analise."


"Ek kweek nie meer eiervrug nie!"

Dit is wat ek verlede herfs gesê het. Alles. Basta. Geen eiervrug nie! Hoekom? Moenie groei nie! Wel, dit wil sê, hulle groei natuurlik. Maar wat baat dit my? En daar is ook geen gebruik van blomme nie - ek kweek nie aubergines vir skoonheid nie. En met die oes steek iets nie vas nie ... Die eerste eierstokke verlede jaar verskyn heel einde Augustus. En in September is dit al koud hier, miskien val daar sneeu - watter soort eierplante is daar ... Daarom - dit is dit, ek saai nie meer nie, ek plant nie en kyk nie eers na die sade nie.


Auberginesaad wat ek (soort) nie meer verbou nie

Na die nuwe jaar begin 'n innerlike stem dring: 'Miskien tog. So wat as dit verlede jaar nie gewerk het nie, en voorverlede jaar het die saad glad nie uitgespruit nie - dit gebeur. ' Ek hou my by die gekose kursus en reageer nie op die aanwysings nie.

'N innerlike stem gaan oor die aanval:' oorgegee, nie waar nie? Het jy opgehou voor mislukkings? ' Ek skop traag terug: “Ja, ek het geen saad in die winkel nie. En daar is altyd nie genoeg plek vir saailinge nie. ' En dit is waar: daar is geen sade nie, en daar is nie genoeg plek nie. Maar wie sou dit kon keer en wanneer? Ek beslis nie.

Daarbenewens is daar allerhande super-hipermarkte met my innerlike stem duidelik: vanaf Februarie gaan dit ten minste glad nie in die winkels nie. Vertoonvensters met plantmateriaal en allerhande nuttige tuingoed, staanplekke met sade word by die ingang van enige winkel ontmoet. Geen wilskrag is genoeg nie!

Eerlik gesê, ek het kruideniersware gaan soek! Ek draai om met net een oog na die saadjies te kyk - nou ja, skielik wag daar iets baie, baie noodsaaklik, waar oral lank gesoek word, net vir my ... Ja, wag natuurlik - eiervrugte op die mees opvallende plek. Wel, jy kan dit nie doen nie!

Die innerlike stem het dadelik geaktiveer: “Kom ons probeer weer, gee hulle 'n kans! Jy het dit gedoen, onthou jy? Wel, wat as dit lank gelede was - dit beteken dat dit nodig is om dit te herhaal! En oor die algemeen het u ook nie dadelik geleer om tamaties te verbou nie, maar net met die eerste poging. En eiervrugte is swak om te wen? Uiteindelik, wat het u te verloor? '

Oor die algemeen het ek opgegee. Die argumente raak op. Ek het dus vandag eiervrug gesaai.


Daar is sade. Ek moes saai.

Wat hiervan sal kom - ons sal sien. Inderdaad, wel, ek kan nie hierdie hardkoppige mense die hoof bied nie? Kan hulle nie vrugte dra nie? Kan u nie agterkom wat die "hinderlaag" is nie? Ek kan! Ek kan! Ek sal dit agterkom!

Nou probeer ek dit al agterkom. Waarom is 109-119 dae vanaf ontkieming tot oes byvoorbeeld 'n middelryp-variëteit (sien die beskrywing van die Almaz-variëteit) en 110-116 'n vroeë-rypwording (dit gaan oor Smuglyanka)? Alhoewel dit miskien 'n retoriese vraag is: hierdie soort inligting oor sakkies is redelik algemeen, en ek het byna opgehou om die woorde "vroegryp", "middelryp", "laatryp" in die beskrywings van variëteite te gebruik - I kyk liewer na die getalle.

Aan die ander kant, selfs met rekenkunde, werk iets nie vir my nie ... 110-120 dae is 3,5-4 maande, nie waar nie? Beteken dit dat die eiervrugte wat in Februarie gesaai is, einde Junie moet oes? Wel, laat dit in Julie wees, okay. Maar hoekom blom hulle nie eens op die oomblik nie? Wel, laat ons dit uitvind - aangesien ons alles gesaai het, moet ons 'n oes behaal.

En onderweg, doen 'n eksperiment om vas te stel of die prys die kwaliteit van die sade beïnvloed. Ek het baie goeie resensies gelees en gehoor oor sade vir 'n roebel, wat in die lente in baie ketting-hipermarkte verkoop word. En aangesien dit die geval is ... Kyk gerus!


Watter van die "Almazov" sal die beste wees? Miskien is albei goed? Kom ons kyk - ons sal dit uitvind!

Saai 6 sade uit elke sak. Primer - 'Fat Earth' universeel van PeterPeat (ek het dit verlede jaar gebruik - ek was tevrede met die kwaliteit). Ek saai tradisioneel in reghoekige weggooibare plastiekhouers, dit is baie gerieflik: ek bedek dit met 'n deksel - dit blyk onmiddellik 'n kas. Nou moet dit geduldig wees en wag vir die lote.

Wel, wat allerlei “Ek sal nooit weer en verniet nie. '- het een vriendin onthou: sy het elke herfs vasgestel dat sy nie meer tamaties sou plant nie. Presies, beslis, was hierdie jaar die laaste - en daar is baie moeilikheid, en die saailinge neem al die vrye ruimte in, die seun sweer ... En toe kom daar nog 'n lente - en natuurlik word alles herhaal. Ek is dus nie die eerste nie - ek is nie die laaste nie.


Die beste pers variëteite

Selfs die feit dat nuwe helder kleure van die groente met 'n lae bitterheid verskyn, trek nie die standaard pers gunstelinge af nie. Onder hulle is die voorste variëteite:

Koning van die noorde

Bestand teen ryp, tegniese rypheid vir 90 - 100 dae, maar kan vir 70 - 80 dae verwyder word. Tot 4 kg, selfs pers, baie mooi vrugte word uit die bos verwyder.

Pers wonderwerk

Baster. Dit verdra droogte geduldig, maar dit is nodig om een ​​keer baie water te gebruik. Bos tot 90 cm hoog. Pragtige langwerpige vrugte wat tot 250 g weeg. Rypwording op 90 - 115 dae. Van een plant af kan u tot 8 kg eiervrug kry.

Pers wonderwerk

Diamant

Dwergsoort. Hoogte tot 50 cm, maar die bos is baie vertak. Dit lyk baie dekoratief, in die vorm van 'n bal, hoef nie gevorm te word nie. Rypheid vir 80 dae. Vrugte tot 180 - 200 g.

Gedurende die seisoen kan u tot 8 kg pragtige helder pers vrugte kry.


Oopgrondvariëteite

As u van plan is om u eiervrug buite te verbou, is geskikte rypbestande variëteite noodsaaklik. In die middelste baan is selfs die geduldigste groente teen temperatuurveranderinge skuiling nodig vir die ryp in die nag. Slegs gesoneerde basters is ideaal vir 'n kweekhuis.

Geduldig genoeg om temperatuur te verander, kan u saailinge aan die einde van Mei plant. Hoogte tot 120 cm, het 'n sterk en digte stam. Knyp is nie nodig nie, die bos vorm homself. Tot 8 kg eiervrugte kan uit een bos verwyder word.

Bulhart

Verdra nie lente-ryp nie; plant dus in oop grond nadat dit geëindig het. Afgeronde vrugte wat tot 300 g weeg, bossies tot 80 cm, lewer ongeveer 8 - 12 kg. Onpretensieus in landboutegnologie, maar verdra nie oorvloei nie.

Alekseevsky

Een van die beste in die buitelug. Die hoogte van die bos is tot 70 cm, baie vertak, vrugte tot 150 g, maar in een seisoen is dit moontlik om 9-10 kg in te samel. 'N Kousband is nodig, aangesien die bos baie broos is.


Groeiende saailinge

Die saad word voorberei voordat dit geplant word. Ontsmetting word gedurende 20-30 minute met 1% kaliumpermanganaat gedoen.

Daarna word hulle 2 uur in 'n oplossing van spoorelemente bewaar. Dit help die spruite om vinniger te spruit. Die prosedure is nie van toepassing op gekoopte verwerkte bone nie.

Saailinge van 'n kultuur is onstabiel vir oorplanting, daarom plant hulle sade dadelik in ruim afsonderlike selle met dreineringsgate. Hulle gebruik glase, plastiekbottels, potte, kassette.

Voordat hulle gesaai word, word hulle gevul met aarde en natgemaak. 1-2 sade word tot 'n diepte van 1 cm verlaag, bedek met grond, 'n bietjie natgemaak. In die toekoms, natgemaak as die grond by die wortel opdroog, maar slegs met warm water van 25 ° C.

Dit is nodig om saailinge onder 'n film te laat groei, wat agterbly totdat lote verskyn. Die kamertemperatuur word minstens 25 ° C gehandhaaf.

Nadat die saailinge ontkiem het, word die lug afgekoel tot 17-18 ° C. Dit is nodig om die saailinge te verhard; dit laat groeiende plante toe.


Kyk die video: Spyskaart - Eps 7