5 gewilde Amerikaanse geregte waarmee u u oujaars tafel kan versier

5 gewilde Amerikaanse geregte waarmee u u oujaars tafel kan versier

Die nuwe jaar is baie naby, dit is tyd om na te dink oor die feestelike spyskaart. U sal niemand verras met die oorvloed van verskillende oorspronklike slaaie op die tafel nie; daarom stel ons voor dat u dit verdun met heerlike en hartlike warm geregte van die Amerikaanse kombuis.

Gebakte kalkoen

Hierdie voël is 'n baie gewilde tafelversiering in Kersfeesflieks. 'N Heel gebakte kalkoen met 'n bros kors, gegeur met aromatiese kruie, sal goed in die middel van die tafel lyk.

Ons benodig:

  • Turkye - 1 st;
  • Botter - 100 g;
  • Vars tiemie - 1 tros;
  • Salie - 1 tros;
  • Knoffel - 1 st .;
  • Sout;
  • Gemaalde swartpeper;
  • Smeerolie (olyf).

Eerstens moet u die kalkoen skil en die punte van sy vlerke afsny. Skei, maar moenie die vel op die borsbeen, bene en rug sny of beskadig nie. Strooi die vleis onder die vel met sout en peper.

Sny die botter in klein stukkies en plaas dit onder die vel saam met die salieblare. Sit 'n bos tiemie en heel knoffel in die kalkoen.

Ons bind die bene met 'n draad vas of maak dit met 'n tandestokkie vas, steek die vlerke na binne. Plaas die kalkoen in 'n oondbak en giet dit oor die olie.

Ons plaas die vorm in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade. Roostertyd hang af van die grootte van die voël: 2,5 kg - ongeveer anderhalf uur, en 'n groter kalkoen kan 3 uur kook. Terwyl dit kook, moet die kalkoen natgemaak word met die vrygestelde sap.

Biefstuk

In die reël word biefstuk gebraai, maar nie almal het die geleentheid nie, dus die resep sal 'n braaipan en oond gebruik.

Bestanddele:

  • vars beesvleis - 700 g;
  • tamaties - 3 stuks .;
  • ui - 1 st.
  • sout;
  • swart peper;
  • olyf olie;
  • balsamiese asyn;
  • botter.

Sny die beesvleis in 3 cm breë steaks, vryf dit met sout en peper en giet dit oor met olyfolie. Laat 'n halfuur marineer.

Verhit 20 g botter en olyfolie elk in 'n braaipan. Kap die ui en braai dit tot goudbruin, voeg fyngekapte knoffel by, meng en hou alles nog 'n paar minute in 'n pan. Sny die tamaties in dun skywe en plaas dit saam met die uie en knoffel. Roer die groente saggies en laat dit vir 'n paar minute prut. Sout en peper na smaak.

Braai die steaks in 'n warm pan aan albei kante, sodat daar 'n korsie is, maar dit word nie binne gebraai nie. Giet dit daarna met balsamiese asyn, 'n teelepel olyfolie en sit dit in 'n voorverhitte oond van 180 grade vir 7-10 minute.

Haal die steaks uit die oond en laat dit vir vyf minute rus. Sny daarna in klein skywe van anderhalf sentimeter en plaas dit mooi op 'n bord. Sit die vleis voor saam met geroosterde tamaties.

Appeltert

As nagereg bedien ons 'n geurige appeltert met kaneel.

Vir die toets benodig ons:

  • meel - 300 g;
  • botter - 150 g;
  • water - 60 ml;
  • suiker - 1 eetlepel;
  • sout - 0,5 teelepel.

Vir vulsel:

  • medium appels - 6 stuks;
  • suiker - 200 g;
  • stysel of meel - 3 eetlepels;
  • suurlemoensap;
  • kaneel - 1 teelepel.

Ons berei die deeg vir ons pastei met 'n voedselverwerker voor. Meng meel, sout en suiker saam. Die botter moet eers 'n uur in die vrieskas gesit word, dan in blokkies gesny word, by die meel gevoeg word en alles in 'n voedselverwerker tot fyn krummels gemaal word. Voeg dan geleidelik water by totdat die deeg in u hande ophou verkrummel. Verdeel die deeg in twee gelyke dele, draai dit in plastiekfolie en sit dit vir 15 minute in die vrieskas.

Ons maak die appels skoon en sny dit in klein blokkies, strooi suurlemoensap oor. Voeg suiker, kaneel, stysel by en meng alles deeglik.

Ons haal die deeg uit die vrieskas en rol dit met 'n klein hoeveelheid meel uit op die grootte van ons vorm (elke stuk deeg afsonderlik). Ons plaas een van die lae deeg versigtig in 'n vorm en lê die vulsel dan uit. Ons sny die tweede laag in lang repe en versier ons koek daarmee en sit dit bo-op die vulsel met 'n rooster.

Ons sit die tert vir ongeveer 'n uur in 'n voorverhitte oond van 200 grade. U kan dit warm bedien met 'n porsie roomys.

Vleispastei

'N Sappige vleispastei word met en sonder groente gemaak. Ons kook dit met wortels.

Deeg:

  • meel - 320 g;
  • sout - 1 eetlepel;
  • margarien - 150 g;
  • water - 125 ml.

Vulsel:

  • beesvleis - 450 g;
  • water - 500 ml;
  • wortels - 3 stukke;
  • stysel - 25 g;
  • sout;
  • peper.

Sny die beesvleis in blokkies en braai tot goudbruin. Sit die vleis in 'n kastrol en bedek dit met water sodat dit liggies bedek word. Prut vir twee uur op lae hitte totdat die vleis in vesels begin afbreek. Sit dit daarna in 'n aparte bak en kook wortels in blokkies in sous (ongeveer 20 minute). Meng die afgewerkte wortels met vleis en voeg sout en peper by. Ons verdun die stysel in 80 ml water, voeg dit by die beesbouillon, laat dit kook en laat dit vir vyf minute prut.

Verhit die oond tydens die voorbereiding van die deeg tot 180 grade. Meng meel en sout. Sny die verkoelde margarien in blokkies en meng dit met meel in 'n voedselverwerker, voeg 125 ml water daar by. Verdeel die deeg in twee dele, rol uit. Sit die eerste laag in 'n vorm, voeg die vulsel by en giet die sous. Bedek dan met 'n tweede laag deeg. Die koek moet 25 minute gebak word sodat 'n goudbruin kors kan verskyn.

Pizza

Dit duur nie lank om hierdie pizza voor te berei nie, en die resultaat sal u aangenaam verras. Die bestanddele word vir twee gelys.

Deeg:

  • meel - 400 g;
  • water - 200 ml;
  • groente-olie - 5 teelepels;
  • sout;
  • bakpoeier - 1 teelepel.

Vulsel:

  • tamatiesous - 2 eetlepels;
  • harde kaas - 300 g;
  • medium tamaties - 4 stuks;
  • gerookte wors - 200 g;
  • swart peper.

Meng meel met sout, voeg olie en water by. Knie die deeg tot glad en verdeel in twee dele. Rol elke laag uit op 'n oppervlak wat met meel bestrooi is. Sit op 'n gesmeerde bakplaat, vorm klein sykante.

Smeer die pizzabasis met tamatiesous en strooi gerasperde kaas oor. Sny die tamaties in ronde dun skywe en sit dit op die kaas. Sny die wors in blokkies, versprei dit eweredig deur die pizza, strooi swartpeper oor. Ons sit vir 20 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade.

Nou weet u hoe maklik dit is om Amerikaanse kos voor te berei. U kan dus beslis gaste op Oujaarsaand aangenaam verras.

  • Druk

Beoordeel die artikel:

(1 stem, gemiddeld: 5 uit 5)

Deel met jou vriende!


Gewilde Amerikaanse disse: resepte met foto's

Vir die meeste mense buite die Verenigde State is Amerikaanse voedsel kitskos en word wyd verteenwoordig by McDonald's. Kitskos het natuurlik vanaf Noord-Amerika na die wêreldmark gekom, maar dit beteken glad nie dat Amerikaanse burgers slegs hamburgers of patat eet nie.

Om hierdie foutiewe mening te verdryf, word die lesers se aandag gegee met inligting oor wat die outentieke Amerikaanse kookkuns is, waarvan die nasionale geregte lang tradisies en unieke smaak het.

Noord-Amerika is slegs 6 eeue gelede deur Columbus ontdek, en die eerste setlaars uit Europa het eers in 1620 hier aangekom. Die geskiedenis van Amerikaanse kookkuns dateer uit hierdie tyd.


Amerikaners sal sekerlik hierdie pastei vir danksegging maak.

Produkte: 1 eier, 1 eetlepel. l. meel, 3/4 eetlepels. suiker, 0,5 teelepel. sout, 1,5 eetlepels. pampoenpuree, 1,5 eetlepel. melk, 0,5 teelepel. kaneel, 0,5 teelepel. gemaalde gemmer, 1/4 teelepel. neutmuskaat, 2 eetlepels. l. mieliesiroop, 300 g krummelrige koekies (jy kan "Jubilee" gebruik), botter.

Maal die koekies en meng dit met gesmelte botter, vorm die bodem en sye van die toekomstige pastei en druk styf vas teen die stapel van die vorm waarin u sal bak. En sit dit 'n rukkie in die yskas.

Voeg geleidelik suiker by die pampoenpuree. Klits dan meel, sout, kaneel, gemmer en neutmuskaat in hierdie massa, meng alles deeglik. Voeg dan 'n liggies geklitste eier by, giet die melk saggies in en meng weer goed. Giet die pampoenmengsel op die koekiebasis en bak dit by 230 grade vir 10 minute, verlaag dan tot 165 grade en bak nog 30 minute. Kontroleer die gereedheid met 'n tandestokkie (dit moet skoon wees).


Gesondheidskursus

Amerikaners se gewone dieet hou verband met iets vetterigs en baie kalorieë. Dit was egter in die Verenigde State dat die mode vir 'n holistiese, dit wil sê gesonde, dieet die eerste keer verskyn het.

New York het 'n skool vir gesonde voeding - Institute for Integrative Nutrition met 'n 26-jarige geskiedenis. Haar gesondheidsafrigters hou aanlynlesings oor doelbewuste voeding. Hulle dring daarop aan om die eienaardighede van die liggaam van elke persoon in ag te neem en om siektes te voorkom (voordat hulle voorkom). Onder die oudstudente tel die tennisspeler Venus Williams en die model Miranda Kerr.

Kom ons kyk na 'n onderhoud met Venus waarin sy vertel van haar ervarings om gesonde eetgewoontes te leer.

Woord / fraseOordrag
verslaan te wordverslaan word
om te mislukmisluk, misluk
om oor smth te komstamp aan iets, stamp aan iets
'n beseringbesering
omring te weesomring te wees
selfpersepsieselfpersepsie
om te breinspoelbreinspoeling
om in te gaan om smth te doenbegin met enige aktiwiteit, werk
uiteindelikefinaal, maksimum
verwardverbouereerd
verstopverstop, verstop
'n suiker drangsuiker drange
'n skoonmaakmiddelvasdieet
plat op die aardeverstandig

Miranda Kerr deel ook graag haar benadering tot gesonde eetgewoontes met aanhangers.

Woord / fraseOordrag
'n aanvulling (hier)toevoeging tot die dieet
'n voorsmakiedie vermoë om jouself vinnig te vergewis, te spioeneer op iets wat gewoonlik weggesteek word
welstandgesondheid, welstand
'n noodsaaklikeiets lewensbelangriks
te onderhouonderhou, hou
verteringvertering
veselsellulose
sneesdoekieweefsel (biologies)
'n siektesiekte
om 'n mens se gesondheid te bevordergesondheid te verbeter

Die Verenigde State is 'n land wat daarin geslaag het om een ​​staatsverteenwoordiger van die mees uiteenlopende lande ter wêreld in te samel. Dit is nie verbasend nie dat Amerikaners baie geleen het aan die tradisies van ander lande, en die kookkuns is geen uitsondering nie. Hulle het egter sommige geregte op hul eie manier verander. Neem selfs die mees tradisionele gereg - kalkoen. Dit is nog onbekend watter voël tydens die eerste Thanksgiving geëet is. Sommige sê dat dit glad nie 'n kalkoen was nie, maar 'n hyskraan of selfs 'n swaan. Die kalkoen, as die bekostigbaarste voël, het waarskynlik later na die tafels gekom.

Deel u uitslae in die kommentaar as u besluit om een ​​van die geregte waaroor ons vandag gesels het, te kook. Lees ons artikel "Kookwoordeboek: hoe om resepte in Engels te lees" as u van kook hou.


Wat om te kook vir nagereg

Die beste ding waaraan u kan dink, is om 'n verskeidenheid vrugte te maak.

Natuurlik tradisionele mandariene, waarsonder geen nuwe jaar voltooi is nie.

Druiwe, appels, kiwi, lemoene, bessies - dit alles kan pragtig op 'n groot skottel neergelê word en op 'n aparte tafel gesit word, gaste sal natuurlik bly wees.

U kan ys tuis maak, sien die resepte hier.

Maak 'n heerlike Nuwejaarskoek, maak heerlike vakansiegebak, of maak 'n nageslaai

Vrugteslaai met jogurt

  • Sny in stukke of wiggies 2 kiwi, 1 appel, 1 peer, meng met 200 g appelliefies, aarbeie kan wees, rangskik in bakkies.
  • Maak 'n sous met 200 g natuurlike jogurt en 2 teelepels heuning.
  • Giet die sous oor die slaai en sit dit dadelik voor aan die gaste.

Resep vir die maak van skilferkorsdeeg "Lotus" met vulsel

So 'n pragtige en baie lekker koek, maak dit seker. Lees meer…

Wat drankies betref, veral sterk drankies, wat verkies dit? Iemand verkies cognac, iemand verkies wyn of vodka, ek dink jy sal self in staat wees om oor hierdie kwessie te besluit, die enigste ding wat altyd - tydens die laaste slag van die klokkespel - 'n kurkskoot uit 'n bottel sjampanje. Voorspoedige nuwe jaar met 'n nuwe geluk.


Kyk die video: TOP 10 DUURSTE VOETBALLERS TER WERELD!