Versorging van suurlemoenbasilies: hoe om suurlemoenbasiliekruie te verbou

Versorging van suurlemoenbasilies: hoe om suurlemoenbasiliekruie te verbou

Deur: Bonnie L. Grant, gesertifiseerde stedelike landboukundige

Lemonand basilmaker is 'n perfekte kombinasie in die kookkuns, maar wat as u die essensie van suurlemoen met die soet anysgeur van basiliekruid alles in een plant kan hê? Suurlemoenbasiliekruid-plante kombineer hierdie wonderlike geure en geure vir 'n unieke kruie-ervaring. Hierdie verskeidenheid is net een in 'n verskeidenheid spesiaal deurdrenkte basiliekruid en is maklik om te kweek, mits u genoeg son en hitte het. Lees verder om wenke te kry oor hoe om suurlemoenbasiliekruid te kweek en die kenmerkende geur en geur daarvan by u kookkuns te voeg.

Wat is Lemon Basil?

Aanhangers van basiliekruid is verheug. Groeiende suurlemoenbasiliekoë gee aanhangers 'n pittige, neusvakkende geur en geur wat uitstekend is in baie internasionale en streeksgeriewe. Dit is ook 'n mooi plant wat die afmeting en tekstuur aan die kombuistuin toevoeg. As ekstra bonus is suurlemoenbasiliekruid eenvoudig, reguit en maklik.

Stel silwer getinte blare voor op 'n regop, bosagtige plant met hemelse aroma en die suurlemoenbasiliekplant is die verfkwas vir die prentjie. Die geurige variëteit is inheems in Indië en kom prominent voor in die land se geregte, maar vertaal goed na baie ander resepte. Die kruie is selfs wonderlike ingebakte goedere en as aksent op koekies, koeke en ander lekkernye.

Ruk 'n paar blare op en gooi dit vars in jou gunstelingalade as aksent. Pesto wat van hierdie plant gemaak word, het nie so 'basiliekruid' nie, maar die sous wat daaruit ontstaan, het 'n interessante suurlemoenpons.

Hoe om suurlemoenbasiliekruid te kweek

In die noordelike klimaat moet u saad minstens 6 weke voor die laaste ryp saai vir die beste resultate wanneer u suurlemoenbasiliek verbou. Oorplant buite as die grond warm is en die plante minstens twee stelle blare het.

Gebruik plastiek of organiese deklaag rondom die plante om onkruid, warm grond en vog te voorkom. Suurlemoenbasiliekruidplante moet vol son hê in 'n verhoogde bed, planter of ander perseel met warm grond. Suidelike tuiniers plant saad direk in 'n voorbereide bedding uit.

Verwag ontkieming binne 8 tot 14 dae. Die plante is geneig om kronkelrig en dun te wees, maar knyp hulle terug wanneer jong hulle kan help om uit te struikel.

Suurlemoen basiliekruid

Basiliekruid benodig gemiddelde water en is van nature bestand teen manypeste. Slakke en slakke vind egter die plante wat peusel, waardig en moet afgestoot word.

Te nat grond kan swamkwessies veroorsaak. Maak seker dat die terrein goed dreineer en bevat kompos, sand of ander korrelige materiaal om die porositeit te verbeter. Water onder die blare om skimmel te voorkom.

Oes die blare te eniger tyd, laat net die helfte van die plant agter sodat dit kan groei en meer blare kan produseer. Knyp blomme vir die beste geur, maar as u dit aanhou, kan die aroma baie insekplae afweer.

Hierdie artikel is laas op:


Basiliekruid: versorging van plante en versameling van variëteite

Oor basiliekruid
Daar is verskillende soorte basiliekruid om van te kies. Die algemeenste is bos- of soet basiliekruid, 'n kompakte plant wat gedurende die seisoen tot ongeveer 18 sentimeter groei. Pers basiliekruid gee die tuin 'n pragtige bordeaux kleur. Dit kan soos gewone basiliekruid gebruik word, hoewel dit 'n bietjie minder soet is. Die pers blare skep 'n pragtige kleur as dit deur wit asyn is. Onlangs deur baie kokke herontdek, voeg suurlemoenbasiliekruid 'n suurlemoen-basiliekruidgeur in die tuin en die kombuis. Thaise basiliekruid voeg 'n dropgeur by en smaak lekker in Asiatiese kookkuns. Basiliekruid is 'n hitte-liefdevolle eenjarige kruid.

Kies 'n plek om basiliekruid te kweek
Plant in volle son in klam, goed gedreineerde grond.

Plantinstruksies
Begin saad binne ses weke voor die laaste rypdatum of saad direk in die tuin (ongeveer 1/4 duim diep) na die laaste rypdatum wanneer die aarde warm is. Stel oorplantings of dun saailinge ten minste 10 tot 12 sentimeter meer ruimte (16 tot 24 sentimeter uitmekaar), sal lae, bosagtige plante aanmoedig om te ontwikkel.

Deurlopende versorging
Knyp die sentrale loot van die basiliekruidplant af nadat dit 6 weke gegroei het om sygroei te dwing en vroeë blom te voorkom. As blomstingels wel ontwikkel, sny dit af. Deklaag word in warm gebiede aanbeveel, aangesien basiliekruid van 'n konstante vogtoevoer hou. Basiliekruid is gewoonlik plaagvry. Vroeë koue weer kan 'n volwasse oes vernietig, dus oes as daar verwag word dat die temperatuur onder 40 grade F. daal.

Hoe om basiliekruid te oes
Basiliekruid is op sy sterkste as dit vars is. Die beste oestyd is net wanneer die plant begin bot, nog voordat blomme blom. Knip blare of takke op hierdie oomblik en knyp blomknoppe af om die plant produktief te hou. U kan ook die hele plant ongeveer 6 tot 8 sentimeter bokant die grond sny, en ten minste een knoop met twee jong lote ongeskonde laat. Die plant moet 'n paar weke later 'n tweede, maar kleiner oes lewer.

Aangesien die blare 'n bietjie van hul smaak verloor wanneer dit gedroog word, is vriespunt die beste manier om in die winter op te slaan. Om basiliekruid vinnig te vries, moet u hele takkies droog en in plastieksakkies verpak met die lug uitgedruk. Om basiliekruid te droog, knyp die blare aan die stingel af en droog dit in 'n skaduryke, goed geventileerde area. Kyk na 3 of 4 dae en as dit nie heeltemal droog is nie, moet u dit in die oond afhandel, anders kan die blare bruin of swart word. Gebruik die laagste hitte moontlik met die deur effens oop, draai blare om droog te word, en kyk gereeld.


Tuin-stapelvoedsel: Suurlemoenbasil

Suurlemoenbasiliekruid blom in Augustus

Elke somer verbou ek mev. Burns suurlemoenbasiliekruid, 'n soet basiliekruid met suurlemoengeur. Soos alle basiliekruidplante, verkies mevrou Burns suurlemoenbasiliek warm weer, volle son en baie vog. Ek groei myne uit sade in groot houers en in die groentetuin.

Gedurende die somer oes ek die blare en gebruik dit vars in vrugteslaai met seekos-, hoender- en groentegeregte as garnering vir drankies, nageregte, slaai en stroop- en asynsausies. My familie hou veral daarvan om vars blare vir tilapia en ander witvisfilette te gebruik. Ons laai 'n paar stingels op aluminiumfoelie op 'n braaikuikenpan, plaas die visfilette daarop, bedruip met botter en gekapte lente of broodkrummels, en braai dit. Die blare word swart, wat goed is, want jy kan dit weggooi voordat jy die gereg bedien, maar die vis word toegedien met 'n unieke gerookte suurlemoengeur.

Ons maak ook graag 'n eenvoudige stroop met die blare. Bring een koppie suiker, een koppie water en ongeveer een koppie los verpakte blare in 'n kastrol aan die kook, en smeer die blare met die lepel aan die kant van die kastrol. Verlaag dan die hitte en laat dit vir 15 minute prut. Nadat die blare gesif en verwyder is, laat die stroop afkoel en giet dit in 'n glaspot. Ons drup die soet suurlemoenvloeistof oor vars vrugte, koue limonade of ystee.

Suurlemoenbasiliekruidplante in houers

Mevrou Burns suurlemoen basiliekruid is 'n erfstuk kultivar van 'n soet basiliekruid en ja, daar was regtig 'n mevrou Burns wat die plant in 1939 in New Mexico bekendgestel het. Hierdie spesifieke kultivar is anders as 'suurlemoenbasiliekie', die suurlemoengeur is veronderstel om meer intens te wees en die blare is veronderstel om groter te wees as suurlemoenbasiliekruid. Die blare is beslis ligter, gladder en puntiger as soet basiliekruid.

Benewens die kulinêre gebruik daarvan, kan mevrou Burns suurlemoenbasiliekruid gesny word vir blommerangskikkings. Ek wil altyd 'n kruid by my snyblomme voeg wat ek binnenshuis bring. As dit laat blom, trek die klein blommetjies bestuiwers en voordelige insekte. Ek stroop doelbewus nie van my plante om teen Augustus 'n hoë blomstingels met klein blommetjies te hê nie. In September stroom geel vinke om die plante om die sade. In Oktober, voor die eerste ryp, sny ek die stingels en sit dit in 'n groot papiersak. Later, terwyl ek na PBS Masterpiece gekyk het, haal ek die stingels uit die sak en haal die sade uit om volgende jaar in Mei te plant. Dit is 'n volle sirkel, maar dan ook tuinmaak.


Suurlemoen

Groen basiliekruidplante het groen blare, maar wissel in smaak. Genovese is die mees algemene groen basiliekruidvariëteit, wat gewoonlik op pizza of in pesto voorkom.

Basiese beginsels

Basil is glad nie gehard nie en kan geen ryp verduur nie.

Basiliekruid is baie ongelukkig as dit nie warm is nie, dus in koeler gebiede moet dit op die warmste plek in die tuin wees. As dit nog nie warm genoeg is nie, moet u dit onder kluite groei. Dit verdra 'n bietjie skaduwee as dit in warm klimaat groei, maar dit vaar beter in volle son.

Basiliekruid het warm (75 ºF - 85 ºF) grond nodig.

Basil hou van eweredig klam grond.

Lae stikstof. Lae kalium. Lae fosfor. Basiliekruid is nie 'n baie honger plant nie, maar vir maksimum blaarproduksie moet dit vrugbare grond kry.

Basiliekruid vaar goed in houers so klein soos 'n een liter plantpot, en is wonderlik om op die vensterbank van die kombuis te groei (veral in koel klimaat). Oorplant een saailing per 6 "pot of 3 saailinge per 12" pot. Omdat basiliekruid 'n hitte-liefdevolle plant is, is dit belangrik om die houer in 'n gebied te plaas met toegang tot minstens 4 uur sonlig per dag. Basiliekruid benodig temperature van 75 grade F of hoër om te floreer, dus dit is nie die beste opsie vir die winter groei nie (tensy u huis goed verhit hou.) Gebruik goed gedreineerde, voedingsryke potgrond en hou die grond klam, maar nie te nat nie.

Soet, lig en goed met vis.

Kweek een van die maklikste kruie. Basiliekruid is heerlik en veelsydig in die kombuis en maklik en lekker om in die tuin te groei.

Stoor u kruie vir smaak gedurende die lang wintermaande.

Tricia deel wenke om u eie kruietuin in houers te plant.

Kweek u eie superkos! Mikrogroen is voedsaam en maklik om te verbou. Ons sal jou wys hoe!

Copyright © 2019 Green Living Solution, Inc. Smart Gardener ® is 'n geregistreerde handelsmerk van Green Living Solution, Inc. Alle regte voorbehou.


Kyk die video: How Nordic people do the laundry